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portafogli con funghi
Non so se si è capito, ma a me la carne e i secondi in genere non appassionano tanto. E’ per questo che nel mio blog ci sono poche ( per non dire nessuna) ricette di secondi “tradizionali”. Ogni...
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involtini con peperoni
Ogni tanto la propongo una ricetta di carne….anche questa, a mio avviso, gustosa INGREDIENTI per 4 persone: 8 fettine di petto di pollo o tacchino secondo i gusti 2 peperoni 1 cucchiaio di capperi 8...
View Articlecostolette farcite
Sto facendo le prove per il menù di Pasqua, ma a me l’agnello non piace…….(direttamente dal giornale Sale e Pepe) INGREDIENTI: 6 costolette d’agnello abbastanza spesse 4 carciofi 3 uova 80 gr di...
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polpettone saporito….e contorno di zucchine!!!!!
Per il pranzo di domenica ho preparato un polpettone con una ricetta fantastica che lo rende morbido e gustoso e, anche io che mangio pochissima carne, ne ho gradito due fette…..e come contorno? Cosa...
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sfoglia di mozzarella
La mozzarella è sempre ottima, ma in estate quello che mi piace tanto mangiare è la sfoglia di mozzarella fresca, gustosa e per il ripieno ci si puo’ sbizzarire secondo i propri gusti. E mi sembra la...
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involtini light
La mia dieta continua……….ma per fortuna ogni tanto riesco a sperimentare nuove ricette che risultano gustose anche senza l’utilizzo di un goccio di olio. E questi involtini mi hanno soddisfatto da...
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coniglio agli aromi
Oggi è una bella giornata di sole, fredda ma soleggiata e ci starebbe bene una passeggiata……..ma gli impegni sono tanti e quindi si rimanda………..Allora dedichiamoci un pò al blog! Ogni tanto mi ricordo...
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pollo speziato
Brrrrrr che freddo!!!!!!!Non c’è la neve da me, ma vi posso assicurare che fa veramente freddo, non vedo l’ora che passino questi altri mesi che ci separano dalla primavera!!!!!E dopo i bagordi...
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arrosto di tacchino light
Della serie “mal comune mezzo gaudio” non sono la sola a dieta………noto nei vari blog molti richiami a questo ignobile mostro che ci perseguita……..e ci sono anche vari contest ad esso dedicato e così...
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bocconcini di salmone
Che bella giornata di sole….e fa anche caldo, almeno nel mio paesello!!!!!E’ un periodo in cui non e’ che io non abbia voglia di cucinare, quella non mi passa mai, e’ che sono, anzi siamo a dieta….io e...
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straccetti profumati
Oggi posso dire di essere rimasta soddisfatta dal mio pranzo dietetico…..e se ci aggiungiamo che era un secondo di carne c’e’ da rimanere di stucco, perche’ chi mi conosce sa quanto io poco ami la...
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il pollo di Giovanna
Della serie: l’erba del vicino è sempre più verde……..Per far mangiare volentieri il pollo ai miei figli l’ho sempre preparato panato. A chi non piace il pollo panato e fritto, alzi la mano!!!!!!Si lo...
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frittata di zucca
Non riesco ad adottare la sana abitudine, quando congelo qualche alimento, di scrivere sui contenitore il loro contenuto……ho sempre la vana speranza che poi ricordo cosa ci sia dentro!!!!!!L’altra sera...
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chili con carne
L’altro giorno, ho visto i fagioli neri e ho deciso di comprarli, avevo questa ricetta in mente già da diverso tempo….un piatto messicano….piccante e soprattutto…per niente pesante!!!!!! Si può fare...
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rotolo di pollo al vino
Questa è una ricetta scoperta da poco, anche questa “rubata” all’amica Giovanna…..un modo per cuocere il pollo mantenendolo morbido e con un buon sapore di vino e aceto. La ricetta originale prevede...
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